Eiweißbrot mit 5% Walnüssen
Ideal auch als kohlenhydratreduziertes und eiweißreiches Abendbrot.
2,5 fache Menge Eiweiß und 61 % weniger Kohlenhydrate als ein herkömmliches Vollkornbrot.
Die Packung enthält 5 Scheiben / Portionen zu je ca. 50 g.
250 g
Durchschnittliche
|
pro 100 g | pro Portion / 1 Scheibe (ca. 50 g) |
*RM pro Portion / 1 Scheibe |
| Brennwert | 1067 kJ (256 kcal) |
534 kJ (128 kcal) |
6 %* |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
11,4 g 1,3 g |
5,7 g 0,7 g |
8 %* 3 %* |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
14,9 g 3,0 g |
7,5 g 1,5 g |
3 %* 2 %* |
| Ballaststoffe | 13,1 g | 6,6 g | – |
| Eiweiß | 16,8 g | 8,4 g | 17 %* |
| Salz | 1,2 g | 0,6 g | 10 %* |
*RM: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
1 Portion (1 Scheibe) = ca. 0,63 BE
Zutaten:
Wasser, Roggenvollkornmehl, Eiweißmischung (10%) (Weizeneiweiß, Erbseneiweiß),Sojaschrot (10%), Walnüsse (5%), Goldleinsaat, Weizenspeisekleie, Sonnenblumenkerne, Sojamehl (2%), Haferfaser, Salz, Hefe, eiweißangereichertes Molkenpulver, Sesam, Säureregulator: Natriumdiacetat.
Wasser, Roggenvollkornmehl, Eiweißmischung (10%) (Weizeneiweiß, Erbseneiweiß),Sojaschrot (10%), Walnüsse (5%), Goldleinsaat, Weizenspeisekleie, Sonnenblumenkerne, Sojamehl (2%), Haferfaser, Salz, Hefe, eiweißangereichertes Molkenpulver, Sesam, Säureregulator: Natriumdiacetat.
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