- sehr gut bekömmlich
- glutenfrei
- sojafrei
- hefefrei
- vegetarisch
- ballaststoffreich
- sehr wenig Kohlenhydrate
- viel Eiweiß
- gutes Aminosäurenprofil
- natürlicher Vitamin- und Mineralstoffgehalt
- natürliche Omega 3 Fettsäuren
- sehr einfach zubereitet
- 250 Gramm Brotmischung ergeben ungefähr 550 Gramm fertiges Brot.
Gebrauchshinweise: Ganz einfach – Backmischung mit 380 ml Wasser zu einem Teig verrühren. Teig gleich zu einem Laib formen, auf ein Backblech legen oder in eine gefettete Form (Silikonform) geben und bei 180°C ca. 60 Minuten backen – fertig. Aufbewahrung luftig oder im Kühlschrank. Das Brot kann auf dem Teller oder in einer Form gebacken werden.
Das Adamsbrot ist nicht für den Brotbackautomaten geeignet.
Das Brot bleibt am längsten frisch, wenn Sie es in einer Tüte im Kühlschrank aufbewahren. Tipps: Sie können dem Teig vor dem Backen fein gehackte sonnengetrocknete Tomaten, Oliven und getrocknete Kräuter hinzufügen. Für eine knusprigere Kruste können Sie die Scheiben toasten.
Zutaten: Goldleinmehl*, Eiklarpulver, Kokosmehl*, Mandelmehl*, Kürbiskernmehl*, Leinsamen gold, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Antioxidationsmittel:Ascorbinsäure (Vitamin C), Kristallsalz, Gewürze. (*teilentölt). Kann Spuren von Schalenfrüchten, Ölsaaten, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.
| Nährwerte | 100 | g* |
| Energie | 623 | kJ |
| 149 | kcal | |
| Fett | 3.4 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.7 | g |
| Kohlenhydrate | 1.4 | g |
| davon Zucker | 0.8 | g |
| Ballaststoffe | 13.9 | g |
| Eiweiß | 21.7 | g |
| Salz | 0.54 | g |
*gebackenes Brot
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